"НА КРЫЛЬЯХ ВРЕМЕНИ..."
Текущее время: 29 мар 2024, 10:48



ВСЕМ, ДОБРОЕ ВРЕМЯ СУТОК ! С ВЕСНОЙ, ВАС !

Часовой пояс: UTC + 3 часа



div align=div align=

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу Пред.  1, 2
  Для печати Пред. тема | Первое новое сообщение | След. тема 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный стол
Новое сообщениеДобавлено: 23 ноя 2009, 00:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 окт 2009, 21:41
Сообщений: 801
Откуда: Санкт-Петербург
Лучшие Новогодние рецепты к году тигра!
http://vkontakte.ru/pages.php?id=7193380

Новогоднее кулинарное шоу "Пингвин"

http://zhurnal.lib.ru/k/kapitan_s/pingwin.shtml

Новогодние сладости

http://gov.cap.ru/hierarhy.asp?page=./5 ... 007/145039

_________________
Я Лена!
Бусинка Варя (март 2007)
Кнопочка Лиза (июль 2009)


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный стол
Новое сообщениеДобавлено: 26 ноя 2009, 01:58 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2009, 23:24
Сообщений: 1892
Откуда: Москва
Новогодние коктейли

Разнообразить новогодний стол можно и нужно с помощью коктейлей.

«Полярная ночь»

100г мороженого, 25г рома, 50г шампанского, 2 кусочка льда.

В бокал положить кусочек льда, затем шарик (2 столовые ложки) мороженого, полить ромом, а потом осторожно, с ножа, влить шампанское, чтобы со всех сторон окружить мороженое. Подавать с соломинкой.

«Новогодний»

1 лимон, 3 стакана сахара, 1 литр крутого кипятка, 1-2 стакана водки, 2 апельсина, 2 стакана сухого белого вина, консервированный компот.

Мелко нарезанную цедру лимона растереть с сахаром, влить кипяток, выжать туда сок лимона, добавить водки и дать постоять под крышкой 3 часа. Затем раствор процедить. Влить в него сок апельсинов, вино и в последнюю очередь добавить компот (черешня, вишня, слива). Напиток остудить в холодильнике.

«Вишневый»

¼ стакана вишневого сиропа, 0,5 стакана молока, желток одного яйца. Взбить как следует.

«Томатный»

¾ стакана томатного сока, 1 желток, соль, перец, 1 ч. ложка лимонного сока. Взбить в миксере, вылить в стакан, сверху положить 1 ч. ложку сметаны.

«Лимонный»

0,5 лимона, 1 столовая ложка сахара, 1 желток, соль, перец, 0,5 стакана молока, 1-2 ложки мороженого.

Выжать сок лимона, налить в миксер, добавить сахар, желток, молоко и мороженое. Смешать и вылить в стакан.

«Кофейный»

0,5 стакана холодного кофе, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка рома, 0,5 стакано мороженого, 2 чайные ложки лимонного или яблочного сока.

Смешать в миксере, вылить в стакан.

«Молочно-яичный»

1 яйцо, 2 чайные ложки сахарной пудры, 1 чайную ложку малинового сока, 0,5 литра молока.

Смешать яйцо, сахар, сок и холодное молоко.

«Какао-молочный»

1 желток, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки какао-порошка, 1 чайная ложка лимонного сока, 0, 25 литра молока, 4 столовые ложки сливок, немного ванилина.

Растереть желток с сахаром, добавить мед, какао, сок и взбивать, добавляя постепенно молоко и сливки, ванилин. Охладить

«Молочно-ягодный»

По 2 столовые ложки крыжовника, малины и вишни (без косточек), 2 яйца, 125г сахара, 1 литр молока. Хорошо взбить яйца с сахаром, соединить с ягодами, залить холодным молоком.

«Безалкогольный крюшон»

По 350 г клубники, малины, абрикосов, 3 апельсина, сахар, 1 литр крепкого свежезаваренного чая, 3 бутылки нарзана.

Ягоды и апельсины (удалив косточки и очистив) нарезать, засыпать сахаром и поставить на сутки на лед. Перед подачей залить чаем, нарзаном, перемешать и подавать с кусочками льда.

«Зеленый»

1 чайная ложка мелко нарезанной зелен (укроп, петрушка, зеленый лук), 1 стакан молока, соль.

Зелень смешать с молоком и солью. Можно добавить немного тертого мускатного ореха.

«Молочно-яично-шоколадный»

1 стакан молока, яичный желток, 2 чайных ложки какао-порошка, 1 столовая ложка сахара. Все смешать.

«Зимняя сказка»

Нарежьте кусочками фрукты из компота «Ассорти», лимоны, апельсины и залейте все сухим вином. Поставьте на сутки в холодильник. Подавая на стол, украсьте белками, сбитыми с сахаром.

«Свежесть»

1 лимон, 100г томатного сока, 1 белок, щепотка соли.

Сок лимона, томатный сок, соль и белок смешать в миксере, процедить через ситечко в бокал и долить доверху газированной водой.

«Хвойный»

1 чайная ложка коньяка, 2 столовые ложки вишневой наливки, 150г апельсинового сока, сливочное мороженое, лимон

За час до подачи на стол растолочь несколько хвоинок ели или сосны и залить коньяком. В узкий высокий стакан налить наливку. Осторожно, по ножу, сверху налить апельсиновый сок. Выложить взбитое в миксере сливочное мороженое с мелко накрошенным льдом, сбрызнуть несколькими капельками хвойно-коньячного настоя. К коктейлю подают тонкий ломтик лимона, в середину которого втыкают соломинку и крошечную еловую веточку – для аромата.

«Ореховое молоко»

0, 25 литра воды, 4 столовых ложки рубленых орехов, сахар или мед, 0,75 л молока.

Влить кастрюлю воду, положить орехи, сахар. Несколько минут кипятить, затем охладить, добавить холодное молоко и процедить.

«Молочно-морковный»

250г моркови, 1 ч. ложка тертого хрена, сок 1 лимона, 0,25 литра молока, щепотка соли.

Приготовить пюре из моркови, смешать с хреном, солью, соком лимона и молоком. Хорошо размешать. Чтобы получить сладкий коктейль, вместо хрена и соли положить сахар с медом и орехами.

Источник

_________________
Изображение Данилка (02.11.05) ИзображениеКатюшка (01.04.09)

Спасибо, что заглянули ! :)


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Праздничный стол
Новое сообщениеДобавлено: 26 ноя 2009, 02:02 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 31 авг 2009, 23:24
Сообщений: 1892
Откуда: Москва
Новогодний торт "Часы"
1 вариант
Испечь обычный кекс, а сверху белым слив. кремом нарисовать циферблат. Цифры и стрелки можно нарисовать шоколадным кремом и выложить толчеными орехами. Бока обсыпать крошками или орехами.
2 вариант
Тесто разделить на 2 части. Одну испечь в обычной форме, вторую в высокой. Высокий пирог разрежьте пополам вдоль и срежте верхушку. Hа срезе нарисуйте белым кремом циферблат, шоколадные цифры и стрелки. Часы поставьте на низкий пирог, обмажьте оба пирога кремом, обсыпьте толчеными орехами или крошками от пирога. Hа срезанную верхушку часов положить кусок картона, обтянуть фольгой, проткнуть в ней маленькие дырочки и вставить туда свечи.

_________________
Изображение Данилка (02.11.05) ИзображениеКатюшка (01.04.09)

Спасибо, что заглянули ! :)


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: салат посыпанный жареной картошкой
Новое сообщениеДобавлено: 24 апр 2021, 12:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2020, 01:00
Сообщений: 62
Жареную картошку обожают все, и взрослые, и дети. Её употребляют как основное блюдо и как дополнение к салату. Обжаренный картофель в растительном масле не оставит равнодушным никого. Этот хруст, придает блюду непревзойденности. Посмотрите на https://snogsshibatelnaya.ru/salaty-s-z ... kartoshkoj салат с натертой жареной картошкой. В очень вкусный салат с жареной картошкой входят ещё такие ингредиенты, как отварное мясо курицы или говядины, свежие овощи (огурцы, помидоры, сладкий перец), вареные яйца, сыр, а также майонез и специи по вкусу. Картофель, нарезанный тонкой соломкой и обжаренный на растительном масле, создает эффект воздушности и легкости салата. Все ингредиенты салата, кроме картошки, смешивают и заправляют соусом. Потом в виде горки, насыпают золотистый жареный картофель. Для украшения немного посыпают мелко нарезанной зеленью. Салат выглядит очень красиво и празднично!


Информация о сообщении Вынести предупреждение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Быстрые действия:
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  








Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB

Style supported by CodeMiles Team.

Яндекс.Метрика

Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru Раскрутка сайта, Оптимизация сайта, Продвижение сайта, Реклама! Refo.ru - русские сайты

HotLog